Cách làm rau muống xào tỏi thơm giòn

rau-muong-xao-toi-thom-gion-LLM3cxlY1e8KVunPi4Lx

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

20 Phút
Phục vụ

3 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0/10

Rau muống xào tỏi là món ăn phổ biến trong những bữa cơm và được nhiều người ưa thích. Nhưng để có được món rau xào với những cọng rau muống còn giữ được độ xanh ngon và giòn thì phải nắm được một số kinh nghiệm chế biến mới được nhé!

Thành Phần

500 Gr Rau muống

1 Củ Tỏi

1 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Bột ngọt

2 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Rau muống

Công Thức

Rau muống mình chọn rau muốn cạn, mua về nhặt sạch lá úa, bỏ gốc, ngắt thành từng khúc khoảng 5cm rồi đem rửa sạch để ráo nước. Tỏi tách thành những tép nhỏ, bóc bỏ vỏ, đập dập.

Đun nồi nước nấu sôi, sau đó cho một nhúm muối vào để luộc rau mà vẫn giữ được màu xanh. Luộc rau khoảng 3 giây thì vớt ra rổ để ráo nước.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào đảo đều cho thơm. Sau đó, cho rau muống đã luộc như trên vào xào với lửa lớn, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn rồi tắt bếp và trình bày ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Search This Blog

Susan Hall